Confit de cidre
Gelée délicieuse, douce et très parfumée à déguster sur une tartine de pain, de brioche ou dans les laitages, déglaçage des sauces, foie gras, sauces et salades de fruits.
240 gr et 360 gr
Température de service : 8 à 12°C
Pommé
Il s’agit d’une réduction de pomme issue d’une cuisson lente d’au moins 24h de nos pommes.
A déguster sur une tartine ou sur une crêpe mais également avec du fromage ou du boudin noir.
360gr
Vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre est issu de la fermentation acétique naturelle du cidre que nous produisons.
Il est apprécié pour sa couleur ambrée intense ainsi que ses arômes fruités.
50cl 5° acidité